Einen Eichel Macciato bitte !
Eicheln sind nur was für Schweine? Denkste! Wie & warum man aus Eicheln einen Kaffee herstellen kann.
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Im Herbst auf Beerenfang
Zilpende Vögel,wilde Hecken und leckerer Hagebuttenlikör...
Wildhecke & Hagebuttenlikör.pdf
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Brennesselsamen
Das Kraftfutter von der Wiese
oder
Unkraut auf Brot
Brennesselsamen - Kraftfutter von der Wi
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Engelwurz
Warum es keinen Winter ohne Engelwurz geben kann und wie man sich ein Schutzmantelöl herstellt
die Wurzel der Engel.pdf
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Schniefnasensalbe
Schniefnasensalbe

Schniefnasensalbe

Um sich seinen eigenen Nasenbalsam zu bräuen, braucht man nur wenige Zutaten, ein bisschen Lust zum Mischen und Rühren und einen Herd...

Schöne Jungfer im weißen Kleid 

..Wenn das Eis schmilzt

  und das Licht zurückkehrt.

  Wenn die Bäume noch blattlos stehen

  und doch die ersten tiefen Atemzüge  nehmen.

  Dann sind die Birken zu neuem Leben  erwacht.

  Dann schießen ihre Säfte und hörbar durch ihren Stamm, dann 

  kann man die Bäum trinken hören...

Wermut  - Da wo die Kräuter wachsen

 

Nach endlosen Serpentinen erreichen wir endlich das Tal irgendwo in den französischen Voralpen.

Die abendliche Luft  ist geschwängert von einem herben aromatischen Duft. Es riecht  nach Kräutern, Bergen und Meer....

 

 

Sauerampfer-die heimische Wiesenzitrone


Neugierige Kinderaugen suchen sich durch die üppig grüne Frühlingswiese.

Die Wiese, das ist ein kleiner Schulgarten mitten in der Stadt. Die Suche gilt einem saftigen Blättchen                                                                               mit zwei Zipfeln am unteren Rand.